ダシダで簡単、おいしいかき玉スープ

かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575

ほっこりあったか、おいしいかき玉スープが簡単に作れます。かにかまぼこのかに風味が絶妙。
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素を使って作ってたスープをダシダに変えただけで、また別の美味しさに変身しました。
かにかまを入れたことで、かにのエキスも出て風味も増し我が家の定番メニューになりました。

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材料

3人分
  1. 450cc
  2. ダシダ(牛) 小さじ1
  3. しいたけ 2枚
  4. かにかまぼこ 30g
  5. 1個
  6. 浅葱 少々

作り方

  1. 1

    小鍋に湯を沸かし、ダシダと千切りにしたしいたけを入れます。

  2. 2

    かにかまぼこをほぐして入れひと煮します。
    たまごを割ほぐし、少量ずつ加え菜箸でかきたまにします。

  3. 3

    あつあつを器にそそぎ、浅葱をちらして出来上がりです。

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レシピ作者

かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575
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