ドライ♡ムルギ
りゅっ！ @cook_40103194
鶏肉とキャベツとポテトのドライカレー。ムルギランチのドライ版です。
このレシピの生い立ち
ドライカレーが好きでソーセージやミックスベジタブル、玉ねぎ、卵を具材によく作ります。
ナイルレストランのムルギランチを参考にして、シンプルな具材でドライカレーにしてみました。
いつものドライカレーよりヘルシーに仕上がりました♪
ドライ♡ムルギ
鶏肉とキャベツとポテトのドライカレー。ムルギランチのドライ版です。
このレシピの生い立ち
ドライカレーが好きでソーセージやミックスベジタブル、玉ねぎ、卵を具材によく作ります。
ナイルレストランのムルギランチを参考にして、シンプルな具材でドライカレーにしてみました。
いつものドライカレーよりヘルシーに仕上がりました♪
作り方
- 1
下ごしらえとして、鶏肉とハッシュポテトは5㎜角程度にして、キャベツは千切りにしておきます。
- 2
フライパンに油を敷き、みじん切りにした鶏肉を中火で炒めます。
-
- 3
そこに千切りにしたキャベツとハッシュドポテトを加えます。
-
- 4
ご飯を入れてよく混ぜ合わせます。ある程度混ざったらカレー粉をまぶします。
-
- 5
最後に塩コショウで味を調え、お皿に盛りつけてできあがり。
-
コツ・ポイント
鶏肉はもも肉を使いましたが、ほかの部位でもいいし、ミンチ肉を活用してもいいと思います。
本格的にするなら、カレー粉のほかターメリックやガラムマサラ、コリアンダー、クミンを少しずつ加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17993781
