刻んだにんにくとしょうがを、小さじ２の油で炒めます。

お肉を手際よく炒めます。火を通したら、いったん取り出しておきます。

小さじ１の油を追加し、たまねぎ（くし切り）、にんじん（いちょう切り）を炒めます。

次にブナしめじ、ピーマン（細切り）も入れて、炒めます。

取り出しておいたお肉を鍋に戻し、鶏がらスープの素を振りかけます。

★を合わせて調味液を作ります。画像は、醤油と酒を混ぜる前の様子です。

６の調味液を鍋肌で焼き、まんべんなく具材に絡めます。

ペタペタにならないよう、キャベツは最後に投入し、他の具材と混ぜ合わせながら火を通します。

出来上がりです♪大皿に盛り付けて、みんなで食べましょう！