アプリでひらく作り方
- 1
さんまは毛抜きで骨を取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に●の材料を煮立て、さんまを入れて火が通るまで煮る。
- 3
さんまを取り出し、温かいごはんをよそった上にのせる。
- 4
鍋に残った●を煮詰めて、少しとろっと濃厚になったら、どんぶりの上からまわしかける。
- 5
お好みで梅干しやねぎなど薬味を添えて、いただきます☆
コツ・ポイント
手間がかかるけど、さんまの骨抜きを丁寧にしておくと食感がいいです。
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