あっさり味の醤油ラーメンスープ

毛糸のわっか @cook_40060216
スープを飲みきっても喉が乾かない、あっさり味を追求、辿り着いた味(`_´)ゞ
2013.10.28話題入りしました!
このレシピの生い立ち
スープだけ欲しい、麺は韓国のサリ麺で好きなだけ食べたい!と思っていつも手作りしてます。
あっさり味の醤油ラーメンスープ
スープを飲みきっても喉が乾かない、あっさり味を追求、辿り着いた味(`_´)ゞ
2013.10.28話題入りしました!
このレシピの生い立ち
スープだけ欲しい、麺は韓国のサリ麺で好きなだけ食べたい!と思っていつも手作りしてます。
作り方
- 1
水を鍋に煮立たせ、調味料を上から順番にスプーンで計量しながら加えていく。
一煮立ちしたら完成(`_´)ゞ - 2
スープなしで購入している麺です。
一袋あたり60円位なので、経済的ψ(`∇´)ψ - 3
鍋スープにしました!カップ1の水追加で、具材は豚しゃぶ、キャベツ、白菜、長ネギ、たっぷりニラ。胡麻油は仕上げに...
コツ・ポイント
濃口醤油使用の場合、中華だしは少な目が良いというご意見、頂戴しました!
加減してみてくださいね〜(‾^‾)ゞ
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