簡単☆ナスとピーマンの甘辛油味噌炒め☆

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☆K5ママ☆
☆K5ママ☆ @cook_40061997

甘辛味噌味がご飯に合いますd(^_^o)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたのを、自分なりにアレンジしました〜(*^^*)

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材料

４人分
  1. ナス ４〜５本
  2. ピーマン ３〜４個
  3. ☆味噌 大さじ３
  4. ☆砂糖 大さじ３
  5. ☆みりん 大さじ３
  6. ☆料理酒 大さじ３
  7. ☆だしの素 大さじ１
  8. 油 大さじ４位

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をすべて混ぜておく

  2. 2

    ナスとピーマンはひと口大に切る

  3. 3

    多めの油でナスとピーマンを炒める

  4. 4

    あわせておいた調味料を入れ、ナスがしんなりするまで炒めれば完成☆

コツ・ポイント

甘さや味噌の塩加減はお好みで調節してください(*^^*)

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レシピ作者

☆K5ママ☆
☆K5ママ☆ @cook_40061997
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皆さんのレシピを参考にしてお料理頑張ってます（笑）大学生の息子のママです♬(*^^*)よろしくお願いします(*^▽^*)
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