こだわりソース✿サックリうずらフライ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

こだわりソースをつけて食べてみて下さい✿
ほっぺた落ちない様にネ!(^^)!

このレシピの生い立ち
よりハーブを楽しみたくて衣に入れずにソースにこだわりました。
「ヤメラレナイトマラナイ」
と味見部隊はあっという間の完食でした。

こだわりソース✿サックリうずらフライ

こだわりソースをつけて食べてみて下さい✿
ほっぺた落ちない様にネ!(^^)!

このレシピの生い立ち
よりハーブを楽しみたくて衣に入れずにソースにこだわりました。
「ヤメラレナイトマラナイ」
と味見部隊はあっという間の完食でした。

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材料

3人分
  1. 鶉の卵 9個
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. パン粉(衣用) 大4
  4. 天ぷら粉 大3
  5. 大3
  6. 爪楊枝 9本
  7. 油(揚げ用) 適量
  8. こだわりソース■
  9. ・中濃ソース 大1
  10. ・スイートチリソース 大1
  11. 粉チーズ(パルメザン) 大1
  12. ・オレガノ(乾燥) 小1
  13. ・バジル(乾燥) 小1
  14. ・パセリ(乾燥) 小1

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを2㎝幅で9切り

  2. 2

    爪楊枝に刺す

  3. 3

    天ぷら粉と水を合わせて溶き液を作る

  4. 4

    溶き液にくぐらす

  5. 5

    パン粉をつける

  6. 6

    170℃の油でサックリ揚げる

  7. 7

    こんな感じ

  8. 8

    ■こだわりソース■
    ・印を全て混ぜ合わす

  9. 9

    普通のソースよりも濃厚で深い味✿
    サックリ召上がれ♬

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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