作り方
- 1
ひじきは水に戻しておく。
- 2
ボウルに卵の黄身、小麦粉、挽肉、ひじきを混ぜいれる。
粘りが出るまでしっかり混ぜる！！ - 3
タネを丸めて両手でキャッチボールして空気を抜く、形を整え真ん中をくぼませる。
- 4
フライパンにオリーブオイルをしく。
- 5
蓋して中火弱で焼く。
片面に火が通ったら、ひっくり返して蓋をせずに焼く！
コツ・ポイント
味付けしてないので(^_^;)
お好みで何かつけてください。
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