＊鶏手羽とモロヘイヤのそうめん＊
yamabuki1 @wisteria79misa
温かいつゆに冷たいそうめんをつけて食べます。(^^♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理をしていて、手羽肉とモロヘイヤが見つかり、以前テレビで見たものを自分流に作ってみようと。
＊鶏手羽とモロヘイヤのそうめん＊
温かいつゆに冷たいそうめんをつけて食べます。(^^♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理をしていて、手羽肉とモロヘイヤが見つかり、以前テレビで見たものを自分流に作ってみようと。
作り方
- 1
解凍した鶏手羽の両面に包丁で刺して煮えやすくする。
- 2
めんつゆを3倍の水で薄めて鍋に入れ、鶏手羽を加えて火をつける。
- 3
煮立ったら中火にして鶏手羽の中まで火を通す。モロヘイヤとしょうがを加えてひと煮立ちしたらつけつゆの出来上がり。
- 4
そうめんをたっぷりのお湯で2分茹で、よく水洗いしたらお皿に水切りの網を敷きそうめんを食べやすいサイズに丸めて並べる。
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