鶏ときのこの温つけそうめん
お天気ママ。 @otenkimama
鶏肉ときのこの温かいつけそうめん。冷たい汁につけて食べるイメージですが、具沢山の温かい汁につけるのもおいしいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉、きのこ、長ねぎ、生姜は、体を温めて、免疫を高める働き。冷え症の方、寒い時期、風邪のはやる時期におすすめです。
鶏ときのこの温つけそうめん
鶏肉ときのこの温かいつけそうめん。冷たい汁につけて食べるイメージですが、具沢山の温かい汁につけるのもおいしいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉、きのこ、長ねぎ、生姜は、体を温めて、免疫を高める働き。冷え症の方、寒い時期、風邪のはやる時期におすすめです。
作り方
- 1
鶏もも肉は1口サイズ、きのこは食べやすいサイズ、長ねぎは斜め切りにする。生姜はすりおろす。
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- 2
小鍋に鶏もも肉、きのこ、生姜、【A】をいれて、鶏肉に火はいるまで煮る。
※長ねぎだけ後入れです。 -
- 3
そうめんは製品の表示通りにゆで、冷水でしめて、皿にもりつける。
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- 4
③に長ねぎを加えて温め、味を調える。
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コツ・ポイント
※肉は豚肉や牛肉でもOK。お好み冷蔵庫にあるものでアレンジしてください。
※きのこと野菜は1人分合計80gくらいです。お好み、冷蔵庫にあるものでアレンジしてください。
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