にんにくはみじんぎりにする。（ドライガーリックでも）
ベーコン、アボカドは食べやすい大きさにカット。

オリーブオイルを熱して、にんにくを弱火で炒める。ベーコン、しめじの順に炒める。

アボカドを加えてサッと炒めたら牛乳を加える。 ふつふつしたら鶏ガラ、マヨネーズを加える。塩で味を調える。

水とき片栗粉でトロミをつける。お好きなトロミに調節して下さい♪パスタを加えて、最後にブラックペッパーをかけてデキアガリ。