いちごみるくクッキー（絞り出しクッキー）
minfannote @cook_40116558
基本の絞り出しクッキーのバリエです。
とてもキュートな色と苺の風味が魅力的♪
このレシピの生い立ち
ぷっくりとした可愛らしい花形が絞り出せるプレートのある貝印「クッキー･ビスケットメーカー」を手に入れたので。
2006.7.15
アプリでひらく作り方
- 1
〈準備〉
・天板に霧を吹いてオーブンシートを密着させる。 - 2
室温においたバターを、ゴムベラでマヨネーズ状にする。
砂糖、ストロベリーパウダーを加えてすり混ぜ、牛乳を少しずつ加える。 - 3
薄力粉をふるい入れ、艶のある生地になるまで混ぜる。
クッキーメーカーに空気が入らないように入れて、絞り出す。 -
- 4
絞った先端が尖っているときは、水をつけた指で形を整える。
- 5
予熱したオーブンで160℃約15分焼く（あまり焼き色をつけずに、ピンク色を活かす）。
- 6
しっとり&ソフト感が気になる場合には、電子レンジで再加熱して水分を飛ばす。
- 7
〈備考〉
このクッキーの立役者「ストロベリーパウダー」は使用量の目安が対粉0.5～1％なので、レシピでは多めです。 - 8
仕上がりの色をご参考にして、お好みで調整してください。
コツ・ポイント
「クッキー生地はこねすぎない」のが常識ですが、クッキーメーカーの場合には「切れがよく、整った形に仕上げる」という見た目も大切なので、ある程度しっかりめに合わせた方がよいように思います。
リアクション
レシピ作者
2001年～2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。楽天レシピ（https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/）＆ブログ「型LOG」（http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/）もよろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
-
-
いちごクッキー×いちごミルククリームパン いちごクッキー×いちごミルククリームパン
ふんわりいちごミルクパンにいちごとプレーンのクランブルクッキーでサクサク、熱々とろ～りのいちごミルククリームを楽しめる♪
-
-
-
-
材料４つとろけるいちごミルククッキー 材料４つとろけるいちごミルククッキー
＼小麦粉も米粉も卵も不使用／マレーシアの伝統的な練乳クッキー「センペリット・スス」をヒントに春らしい苺味、ミルキーでサクッと軽く、とろけるような仕上がりのクッキーです。ホワイトデーにもおすすめ♬とろける食感のひみつはコーンスターチ。グルテンフリーの優しいおやつ#海外料理
-
☆いちごミルク☆ディアマンクッキー☆ ☆いちごミルク☆ディアマンクッキー☆
イチゴとミルクが優しく香るディアマンクッキーです☆贈り物やプレゼントなどにお勧めのクッキーです(#^^#)
-
-
-
いちごミルククッキー いちごミルククッキー
衝動買いでぽっちり購入したドライフレーズ。なんとかうまく活用できないかと思って生み出したのがこちら。いちごのつぶつぶをもう少し細かくした方が食感も色もかわいくなると思います。
-
-
簡単♪いちごミルククッキー♡バレンタイン 簡単♪いちごミルククッキー♡バレンタイン
子供にも大人にも好評のかわいいいちごミルククッキー。バレンタイン、ホワイトデー、イースター、プレゼントにも是非どうぞ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17998626
