トマトと玉子のスープ

やつーこ's cooksnap of when they made トマトと玉子のスープ.
うみ＠宮崎's cooksnap of when they made トマトと玉子のスープ.
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トマトの酸味と玉子のまろやかさがたまりません(^o^)
このレシピの生い立ち
子供の時からの母の味です(^_^)

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材料

4人分
  1. トマト ２個
  2. スープ ２カップ
  3. パセリ 適量
  4. 玉ねぎ 半玉
  5. 玉子 ２個

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取りざく切りに、玉ねぎも乱切り、玉子は溶いておく

  2. 2

    鍋を熱してゴマ油をひき玉ねぎ、トマトを入れ炒める。

  3. 3

    油が回ったらスープを入れる。沸騰してきたら火を弱めアクを取る。

  4. 4

    塩胡椒で味を整え、溶き玉子を回し入れ出来上がり。

コツ・ポイント

炒める時ゴマ油の方がコクが出て美味しいです。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

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お料理、お菓子、パン作りが大好きです。でもまだまだ初心者なんでクックパッドを参考にして腕を磨きたいです。いつかは自分のレシピでつくれぽとか書いて貰えたら嬉しいです。
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