人参を細切りに市、耐熱容器に入れ、ふたをして（もしくはラップをして）電子レンジで1分加熱する。

ボールにとりひき肉、卵、塩、こしょう、片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

ラップを広げ、２のとりひき肉の半分を四角く広げ、端に人参を並べる。

端からラップを持ち上げ、丸く丸まるように端のラップからひき肉を離し、くるっと巻いていく。

くるっと巻けたら、そのままラップを巻いていく。

あと半分のひき肉でもうひとつ作る。

耐熱皿にのせて、電子レンジで3分かねつする。ソーセージのように肌色になる。

砂糖、みりん、酒、醤油を合わせたものを入れ、照り焼きにしていく。

輪切りにし、上から照り焼きのタレをかけて、出来上がり♪