アボカドをレンジで20秒。卵となじみやすくするため。約1／2個を潰す。残りはカットして三温糖をまぶす（分量外）。

ボウルにアボカドを入れてホイッパーで滑らかにする。三温糖、サラダオイル、バニラオイルを入れてよく混ぜ合わせる。

室温に戻した卵を1個ずつ混ぜ合わせる。分離しないように丁寧に〜。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、混ぜ合わせる。グリグリとよく混ぜてOK。ここまでハンドミキサー使っても。

マフィン型にグラシンカップを敷き、生地を6当分に入れる。カットしたアボカドをのせる。

180℃に予熱したオーブンで25分程焼く。竹串でチェック。