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魅惑のソルロンタン!
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魅惑のソルロンタン!-レシピのメイン写真

魅惑のソルロンタン!

田辺さんです
田辺さんです @cook_40114732

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材料

  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1
  • ネギ 1本
  • もち すきなだけ
  • 大根 適量
  • 塩、こしょう 好み
  • 塩 いれすぎない
  • 牛骨 1キロ
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作り方

  1. 1

    一時間以上から3時間以内でみずにさらす

  2. 2

    鷹の爪一本いれ骨だけいれ五分はアクセス抜きし、お湯をかえ、きれにいに骨をあらう。血合い的なものはすてる

    • 魅惑のソルロンタン!作り方2写真
  3. 3

    すじはのこす。
    それからは水をかえ10時間以上にこむ

  4. 4

    そのときに
    一時間くらいニンニク、しょうが、ネギを一緒に

  5. 5

    そのごとりだし、たべるときに、もちや大根、ネギをいれ、おこのみで塩、コショウを

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  6. 6

    骨から剥がれたにくは取り出しておき、食べる時に大根などといれる

コツ・ポイント

アク抜き、油抜きんたしわすれました
ういたあぶらはてきどにすててください

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田辺さんです
田辺さんです @cook_40114732
2016/09/10 08:07に公開
たまに目分量が出てきますがすみませんただ、レンジ、化学調味料は一切つかないので、浮腫につながりませんお塩をも極力少なく(*˘︶˘*).。.:*♡
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 にんにく お餅 トウガラシ

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