ウチの❤鳥肉の卵とじ
桜＊mochi @cook_40103708
甘辛なつゆの染みた絶品卵とじ♪
よーするに親子丼ですが、ドーンと大皿で出してメイン料理にしちゃいマス(^^)v
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪
ウチの❤鳥肉の卵とじ
甘辛なつゆの染みた絶品卵とじ♪
よーするに親子丼ですが、ドーンと大皿で出してメイン料理にしちゃいマス(^^)v
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪
作り方
- 1
鶏肉は一口大、玉ねぎはスライス、三つ葉は軽く刻んでおく。
- 2
フライパンに麺つゆ・みりん・水を入れ、煮立たせる。
- 3
ここに鶏肉・玉ねぎを加え、煮込む。（蓋なし）
- 4
鶏肉に火が通り、玉ねぎが柔らかくなったら、卵を落とし入れぐるぐるかき混ぜる。
- 5
三つ葉を散らし、蓋をして、卵が半熟になるまで火を通す。
- 6
大皿にドーンと盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は溶きほぐさずに割り入れると、白と黄色のコントラストがキレイです(^^)v
麺つゆはキッコーマンの本つゆ濃縮３倍使用♪
つゆだくですが、煮込んでいくうちにちょうど良い汁加減になります♪
しょっぱさは好みで調整して下さいネ(^^)
似たレシピ
-
-
-
節つゆで・・具たくさんエンドウの卵とじ！ 節つゆで・・具たくさんエンドウの卵とじ！
ミツカンさんから 「節つゆ」が届いたので（＾＾*）ｖ早速エンドウの卵とじを・・！！さすが節つゆ～良い味です！！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18000697
