さといもとブロッコリーのアンチョビ炒め

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528

さといもで満足な一品
アンチョビが隠し味
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたのでなんとか使い切りたかった(笑)

さといもとブロッコリーのアンチョビ炒め

さといもで満足な一品
アンチョビが隠し味
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたのでなんとか使い切りたかった(笑)

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材料

  1. もやし 半パック
  2. さといも 6個
  3. ブロッコリー 6個
  4. アンチョビフィレ 2枚
  5. サラダ油 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. すき焼きのたれ 大さじ3

作り方

  1. 1

    もやしは軽くレンチンする
    里芋とブロッコリーは柔らかくなるまでレンジ加熱

  2. 2

    アンチョビは細かく刻む

  3. 3

    フライパンにサラダ油いれてアンチョビをいれて炒める
    里芋とブロッコリーも入れる
    塩コショウしたら
    もやしをいれて炒める

  4. 4

    すき焼きのタレをいれて炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

材料はレンジ加熱しておくので
フライパンでは炒めるだけの簡単なおかず

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