じゃがいもの卵とじ
ヒメリンゴ @cook_40034597
ありそうで無いじゃがいもの卵とじ。ほっこりやさしい味で、ご飯に合います（*＾‐＾*）
このレシピの生い立ち
じゃがいもの卵とじって食べた事が無かったのですが、作ってみたらすごく美味しかったので載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて5mm幅の拍子木切りにする。鍋にじゃがいも、醤油、水を入れてじゃがいもがやわらかくなるまで蓋をして煮る。
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- 2
卵を溶き、グツグツしているところにまわし入れる。蓋をして弱火で火を通し、少し蒸らして半熟状になったらできあがり！
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- 3
コツ・ポイント
じゃがいもを、やわらかくなるまでしっかり煮ることです。急ぐときはレンジで加熱してください。
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