腸活！炊飯器で簡単◎大学ごぼう風煮物
Icco000 @cook_40094476
甘めの味付けで 無水でヘルシーに柔らかく作りました。
炊飯器で簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
お友だちに､炊飯器で作る大学芋を教えて頂きました。
今回は さつま芋ではなく ごぼうで作りました。
飴が絡まる感じには出来ませんでしたが 柔らかく出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
新ごぼうです。
タワシで洗って使いました。
皮が気に入なる方はピーラーで剥いて下さい乱切りにして水に約5分晒します
-
- 2
炊飯器に水を切ったごぼうと
○を入れます。お砂糖はお好みで加減して下さいな。
家は三温糖です。
-
- 3
おしゃもじで ひと混ぜしました。
炊飯器にセットして スイッチを押します。
-
- 4
家のは炊きあがりの合図来ませんでした。
約45分です。
出来上がりに胡麻を振って
おしゃもじで混ぜ混ぜ。 -
- 5
盛り付けました。
無水なのでごぼうの味が濃く
柔らかく出来上がりました。ヘルシーですし お年寄りにもオススメです。
-
コツ・ポイント
ごぼうは 水にさらし過ぎると 香りが抜けてしまいます。
新ごぼうなら 5分くらいで大丈夫です。
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