きゅうり(白菜)の韓国和え

chulmai @cook_40098086
きゅうりや白菜を和えるだけ。簡単ピリ辛サラダの出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べた味を再現してみました。白菜や他の野菜でも何でも代用できます♪
作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切り、斜め薄切りにする。しょうがは刻んでおく。
- 2
ボウルに○お湯と○砂糖を入れ、砂糖を溶かしたら●の材料を全て入れ混ぜ合わせる。
- 3
タレができたらそこにきゅうり、刻みしょうが、ごまを加えて手で混ぜ合わせる。
- 4
すぐ食べればシャキシャキ食感、30分くらい置くとしんなりします。お好みの食べ頃でどうぞ♪冷蔵庫で2~3日持ちます。
コツ・ポイント
野菜とタレを混ぜ合わせる時は手で混ぜてください。その方が味がしっかりしみ込みます。(愛情もしっかり入ります♪)
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