★ほうれん草のくるみ和え★

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mzhroom @mzh0911

ほうれん草のくるみ和え★ペロリと食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
昔から家で食べてる定番ほうれん草です★くるみ好きのおかょちゃん♪♪に食べて欲しくって!!ムフフ★

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材料

  1. ほうれん草 1把
  2. くるみ 好きなだけ!
  3. ★すりゴマ 大1
  4. めんつゆ 大1弱
  5. ★みりん 小1
  6. めんつゆ(醤油洗い用) 大半分ほど。

作り方

  1. 1

    ほうれん草をたっぷりのお湯で茹でます。まず根元から→その後葉を!!サット湯がいて、ザルにあけ冷水で色止め★

  2. 2

    軽く絞ってまな板の上などでめんつゆを大さじ半分ほどなじませ手で絞る。こうすると、水っぽさがなくなり、アクも取れます。

  3. 3

    しっかり絞ったほうれん草を食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    くるみは小さく刻みます。あまり大きいとほうれん草となじみませんよ。

  5. 5

    フライパンで軽く炒ります。香ばしい感じがします★焦がさないように注意!!

  6. 6

    5のくるみと★を混ぜ合わせそこへ3のほうれん草を和えます。お好みで味を調節してくださいね!!

コツ・ポイント

1つの手間ですが醤油洗いぜひやってみてください。くるみは炒るのが邪魔くさかったらトースターで!!焦げやすいので注意が必要です!!

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レシピ作者

mzhroom
mzhroom @mzh0911
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長男11歳★       長女9歳♥        次女4歳❤            ズボラもやし会長就任        麦の会 会員№27            ウマ追っかけ隊№43        ドラえもん同盟 №2   B型同盟№❤         いただいたレポのお礼に伺えませんが毎回本当に感謝でいっぱいです❤              
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