実家の✿栗ごはん♪
mimimimizo- @cook_40036818
栗を甘辛味に煮て、混ぜごはんにします♬ 一般的な栗ごはんとは違うけど、私の中ではこれが「栗ごはん」なのデス^^
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてきた栗ごはん♪ 母の母(私からだと祖母)からの味です^^
運動会のお弁当には必ず作ってくれて、今では孫の運動会にも母は作って持っていきます♬
一般的な栗ごはんと違うと知った時は衝撃(笑)でした^^；
アプリでひらく作り方
- 1
栗は鬼皮と渋皮をむいておく。(皆さんのお好きなやり方でむいて下さいね)
- 2
小鍋に栗と水を入れ、調味料もすべて加えて中火にかける。沸騰したら弱火にしてコトコト味を含ませる。
- 3
なるべく形を残したいときは、落としぶたをすればある程度は煮崩れを防げるかと… あとで混ぜてしまうので私はしませんが(笑)
- 4
ごはんにお好きなだけ(煮汁も)入れて混ぜればできあがり。煮汁は少ーしずつ、入れすぎ(つゆだく)注意^^；
コツ・ポイント
ゆで栗・生栗、どちらでもOKです。
調味料はお好みで調節して下さい。ごはんに混ぜこむので、しっかり味があったほうがいいと思います。
リアクション
レシピ作者
キャベラー＆おかラー＆お酢ラーの、パン大好き主婦です♪*´▽｀*2009.８月にベビ(男の子)誕生でママになりましたぁ (｡￫▽￩)ﾉ「ドーナツを愛する会」会員NO.8 です❤「酵母の会」会員NO.2です❤2014.8月に姫誕生♪育児に追われる毎日デス (￫ー￩;)ゞ
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