ﾀｼﾞﾝ鍋（土鍋）でｶﾚｰﾋﾟﾗﾌ♪
♡純子♡ @cook_40116841
土鍋で作り、そのままﾃｰﾌﾞﾙでｻｰﾋﾞｽすると、熱々が食べれるし楽しいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
ﾀｼﾞﾝ鍋を使いたくて、いろいろ調べたり試してみて自分なりにｱﾚﾝｼﾞをしました(◍•ᴗ•◍)❤
ﾀｼﾞﾝ鍋（土鍋）でｶﾚｰﾋﾟﾗﾌ♪
土鍋で作り、そのままﾃｰﾌﾞﾙでｻｰﾋﾞｽすると、熱々が食べれるし楽しいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
ﾀｼﾞﾝ鍋を使いたくて、いろいろ調べたり試してみて自分なりにｱﾚﾝｼﾞをしました(◍•ᴗ•◍)❤
作り方
- 1
米を洗ってｻﾞﾙにあげておく。
- 2
冷凍のﾐﾆﾄﾏﾄは皮をむく。
なたまめは斜め薄切り。
たこは薄切り。海老は背わたを取って薄切り。にんにくはみじん切り。 -
- 3
土鍋に油をひいて、刻んだにんにくを炒め、香りが立ったら、
♡ﾊﾞﾀｰを足しても美味しいですね(*^^)v -
- 4
玉ねぎ、ｺｰﾝ、なたまめを炒めたら端に寄せ、米を炒める。
中央を空けて、水、白ﾜｲﾝ、ｶﾚｰ粉、ｺﾝｿﾒを入れて溶かす。 -
- 5
ﾐﾆﾄﾏﾄ、たこ、海老を全体に散らし、ふたをして強めの中火で沸騰したら、弱火にして10分炊いたら火を止めて、10分蒸らす
-
- 6
写真のｽｰﾌﾟは、ﾚﾀｽ2枚を水400cc、ｺﾝｿﾒ顆粒小さじ2、塩、胡椒で味付けをして、溶いた卵でとじて作りました。
コツ・ポイント
炊く時間は守ります。
冷凍のｼｰﾌｰﾄﾞを使っても良いですね。
ﾄﾏﾄはﾌﾚｯｼｭなものでも美味しいです。
なたまめ以外に、ﾋﾟｰﾏﾝ、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ、ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽなどでも良いですね。
油にﾊﾞﾀｰ10g足しても美味しいですね❤
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