蒸し鶏入り野菜サラダ　洋風or中華風

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玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308

野菜だけじゃなくてタンパク質が入るとサラダもボリューム満点♪
今回は洋風バージョンで（中華風バージョンはコツ欄参照）
このレシピの生い立ち
サラダは毎朝欠かせません。いかにボリュームを持たせるか考えてます（他のおかずを手抜きにするためにｗ）

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材料

  1. 鶏ささ身 ２本
  2. ★１）白ワイン ささ身が半分浸る位
  3. ☆２）オリーブオイル たら～りと
  4. ☆２）イタリアンドレッシング（ノンオイル） ぐる～りと
  5. ☆２）イタリアンパセリ（あれば） 少々
  6. ☆２）コショウ 適量（少し多めに）
  7. レタス ３枚位（好きなだけでOK）
  8. ピーマン 大１個（好きなだけでOK）
  9. トマト 小２個（好きなだけでOK）
  10. 新たまねぎ 大半分（好きなだけでOK）
  11. かいわれ 半パック（好きなだけでOK）
  12. イタドレ（ノンオイル）食べる時にかける 適量（好みで）

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を取って耐熱器に入れ★１）を入れてレンジで２分（900W)蒸す（様子を見ながら分数を加減して下さい）

  2. 2

    蒸しあがったら（箸で割ってみて中までちゃんと出来ていたら）箸で細かくほぐして熱いうちに☆２）と混ぜて冷ましておく

  3. 3

    フツーに野菜を好みの大きさに切ったり　ちぎったりして、サラダを作る（ドレッシング無の状態で）

  4. 4

    ２が冷めたら３と混ぜ出来上がり。食べる時にイタドレを再度好みの量かけて召し上がって下さい

コツ・ポイント

★１）を酒
☆２）を下記に置き換えることで中華風に変身！　　
オリーブオイル⇒ゴマ油、イタドレ⇒中華ドレ（ノンオイル）、
イタパセ⇒無しでOK、白ワインビネガ⇒酢
召し上がる時にも中華ドレでどうぞ♪ゴマを散らすとおいしいです

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レシピ作者

玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
に公開
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→　http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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