簡単美味しいズッキーニチャンプル
せたがやおまめ @cook_40095259
材料はたった４つ！スパム・ズッキーニ・豆腐・卵で簡単でボリュームいっぱいメインメニュー。今夜のおかずにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
韓国料理のプデチゲを良く作るのですが毎回スパムが半分残り何か他に美味しくスパムが調理できないかと思い、たまたまあったズッキーニでチャンプルを作った所家族に好評。プデチゲを作った翌日はズッキーニチャンプルが我が家の定番になりました。
簡単美味しいズッキーニチャンプル
材料はたった４つ！スパム・ズッキーニ・豆腐・卵で簡単でボリュームいっぱいメインメニュー。今夜のおかずにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
韓国料理のプデチゲを良く作るのですが毎回スパムが半分残り何か他に美味しくスパムが調理できないかと思い、たまたまあったズッキーニでチャンプルを作った所家族に好評。プデチゲを作った翌日はズッキーニチャンプルが我が家の定番になりました。
作り方
- 1
材料を切る。写真参考に！！解凍した豆腐は手で押して水分抜いておく。卵は煎り卵にしておく。ズッキーニは薄切りで塩揉み。
-
- 2
フライパンに油を入れ、スパムを炒める。
-
- 3
豆腐を入れ炒める。
-
- 4
ズッキーニを入れ炒める。
-
- 5
卵を入れ炒める。
-
- 6
☆マークの調味料で味付けてお皿に盛付け完成。
味の濃さは塩&こしょうで調節して下さい。 -
コツ・ポイント
豆腐を冷凍、解凍し水分をしっかり出す事で炒める時豆腐が崩れない&余分な水分が出ないです。ズッキーニ塩揉みは塩小1/2でしっかり揉み水分出たら絞って完成。普通のスパムは味が濃いので我が家は減塩を使用しています。勿論普通のスパムでもＯＫです。
似たレシピ
-
簡単◆ズッキーニチャンプル◆ピリ辛風 簡単◆ズッキーニチャンプル◆ピリ辛風
麩とSPAMを加えてちょっとピリ辛にアレンジしたズッキーニチャンプルです。簡単でボリュームもあってご飯のおかずに最適♪
-
簡単美味しい〜♡ズッキーニチャンプルー♡ 簡単美味しい〜♡ズッキーニチャンプルー♡
オイスターソースのコクとお味噌のコクでパクパク食べてしまいます♡おかずにもおつまみにもなる一品です^^
Saaaaaai -
-
-
-
-
ズッキーニと豆腐のチャンプルー ズッキーニと豆腐のチャンプルー
ズッキーニが余ってどうしよう？なんて思っていませんか？ゴーヤが苦手でという方いませんか？ズッキーニでチャンプルーはいかがですか(^o^)ノ
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18005074
