ガッツリご飯と☆牛肉の甘辛炒めwith卵
kajipi @cook_40113973
甘辛味の牛肉とおネギを玉子とじ☆
やみつきになる組み合わせ♪子供達の大好きメニューです。
超簡単、すぐ出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
関西風のスキヤキ…いや、実家のスキヤキはいつも砂糖と醤油で牛肉を焼くところから始まってました。
子供の頃、その一番目の、野菜を入れる前のお肉をつまみぐいするのがスキヤキの一番の楽しみで♡
煮汁で炊いた肉より、断然、焼いた肉が好きでした！
ガッツリご飯と☆牛肉の甘辛炒めwith卵
甘辛味の牛肉とおネギを玉子とじ☆
やみつきになる組み合わせ♪子供達の大好きメニューです。
超簡単、すぐ出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
関西風のスキヤキ…いや、実家のスキヤキはいつも砂糖と醤油で牛肉を焼くところから始まってました。
子供の頃、その一番目の、野菜を入れる前のお肉をつまみぐいするのがスキヤキの一番の楽しみで♡
煮汁で炊いた肉より、断然、焼いた肉が好きでした！
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める
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- 2
牛肉に砂糖を直接かけ、上から醤油をかけ、混ぜて味を絡める。味はかなり濃い目に。
関西風スキヤキのスタートの状態です
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- 3
ネギ投入
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- 4
ネギがしんなりしたら溶き卵を回しかけ、ザッと混ぜて,
卵を半熟に仕上げる。以上！ -
コツ・ポイント
丼にしても超おいしいです♡ ご飯が進む味！
味付けはお好みで甘めでも辛めでも♪要するにスキヤキの味(笑)
私はたっぷり砂糖の甘めの味付けが好きです。
玉ねぎを使う時はお肉より先に玉ねぎを入れましょう。半生の玉ねぎはカライ…
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甘辛味の玉ねぎと牛肉がご飯にすごく合います(o^-^o) 何杯でもおかわりできそう♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもＯＫ!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007718
