★以外の材料をHBにセットし、生地コースをスタート。 生地がまとまったら、（スタートから１２～１５分ぐらい）終了する。

生地を取り出す。６分割し、まるめ直す。
ベンチタイム・・・１５分。

成形・・・生地を棒状に伸ばし、輪にする。１５cm角に切ったクッキングシートにのせる。

ホイロ・・・３６℃、１５～２０分。
オーブンは２１０度に予熱。

ケトリング・・・フライパンの半量まで湯を沸かし、モラセスを大さじ１加え、沸騰直前に弱火にする。

クッキングシートを上にして静かにフライパンに入れる。（シートは自然にはがれる）片面２０～３０秒茹で、裏返し同様に茹でる。

キッチンペーパーで水気を取り、焼成・・・２１０度、５分。２００℃、１０分。