しらすとお豆の甘辛☆常備菜

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

甘辛でついお箸がすすむお惣菜です(^ー^*)おつまみやお弁当にもGOODです♪
このレシピの生い立ち
お豆でご飯のお供になる佃煮が作りたかった。

しらすとお豆の甘辛☆常備菜

甘辛でついお箸がすすむお惣菜です(^ー^*)おつまみやお弁当にもGOODです♪
このレシピの生い立ち
お豆でご飯のお供になる佃煮が作りたかった。

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材料

4人分位
  1. 大豆水煮 2袋
  2. しらす 50g
  3. しょうゆ 大さじ2.5
  4. 酒・みりん 各おおさじ2
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 顆粒だしの素 小さじ1
  7. 50ccc
  8. 白ゴマ黒ゴマ 各大さじ1
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに※印以外の材料と調味料を入れて中火で10分位炒め煮にする。

  2. 2

    水分がほぼ無くなったら※印を加えて炒りながら混ぜて出来上がり~!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

中火で蓋をしないで炒り煮にすると、10分でほぼ水分が飛びます。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
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7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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