簡単濃厚かぼちゃのタルト♡ココア生地♡
み〜♡ @cook_40063980
ほろ苦いココア生地と甘いほっこりかぼちゃの味がなんとも絶妙な組み合わせで美味しいです♡混ぜて焼くだけたので簡単簡単♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしくかぼちゃの使ったケーキを作りたくて。
簡単濃厚かぼちゃのタルト♡ココア生地♡
ほろ苦いココア生地と甘いほっこりかぼちゃの味がなんとも絶妙な組み合わせで美味しいです♡混ぜて焼くだけたので簡単簡単♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしくかぼちゃの使ったケーキを作りたくて。
作り方
- 1
◆タルト生地◆
溶かしたバターに砂糖を入れよく混ぜる。 - 2
ココアパウダーと薄力粉をふるって、①の中に入れて切るようにさっくりと混ぜる。
- 3
丸くひとつにしたら、冷蔵庫で30分程入れて置く。
- 4
タルトを冷蔵庫から取り出し、型にマーガリンを塗って、丸く伸ばしたタルト生地を型に敷き詰めます。
- 5
◇かぼちゃ◇
かぼちゃを火が通りやすいくらいに切り、ラップをして600wレンジで7分加熱します。 - 6
柔らかくなったかぼちゃを熱いうちにマッシャーなどで潰します。※お好みで皮付きでも良いです。
- 7
冷めないうちに砂糖、卵、牛乳を入れてクリーム状にします。クリーム状に、ならない時は牛乳を少しずつ足して下さい。
- 8
タルト生地にかぼちゃ生地を流し込み、余熱有りの170度のオーブンで30分〜40分焼きます。
- 9
冷めて冷蔵庫で冷やして食べるとしっとり濃厚さが増します♡
コツ・ポイント
◆かぼちゃが大好きなので少しかぼちゃの食感を残したく潰す時に少し残すとかぼちゃ感が増します！
◆かぼちゃ生地を流し入れる前にタルトをフォークで少し刺す作業をすると綺麗に流し焼けます！
◆余ったココア生地で目と口の形も作れます。
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