白身魚のムニエル♪根菜ソース

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TEMI @cook_40045330

ヘルシー、簡単、おしゃれ☆

このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて作ってみました(●´∀`●)

白身魚のムニエル♪根菜ソース

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野菜をたくさん食べたくて作ってみました(●´∀`●)

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材料

  1. 白身魚 1切れ
  2. 小麦粉 中さじ1
  3. 塩コショウ 少々
  4. 乾燥パセリ お好み
  5. 人参 1/3本
  6. 大根 人参と同量
  7. トマト 1/2個
  8. 50cc
  9. 鶏ガラ粉末 中さじ1
  10. ●粗びき黒胡椒 少々
  11. ●ケチャップ 中さじ1

作り方

  1. 1

    人参、大根、トマトを角切りにし、●の全てと汁が無くなるまで煮詰め炒める。

  2. 2

    (1)を煮詰め終わる頃に、白身魚の両面に塩コショウ、小麦粉を振り、フライパンで表面がきつね色になるまでソテーする

  3. 3

    お皿に根菜ソース、その上に白身魚を置き、乾燥パセリを散らして完成(*´∀`*)

コツ・ポイント

味の調整はケチャップ、コンソメでお好みの濃さにしてください☆
簡単〜♪♪♪

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