超簡単!基本ベーグル

花緒里
花緒里 @cook_40113758

普通のパン作りよりも意外と簡単♪
失敗ナシでできちゃうオシャレなパンです♪
このレシピの生い立ち
ランチに活用できるパンを♪

超簡単!基本ベーグル

普通のパン作りよりも意外と簡単♪
失敗ナシでできちゃうオシャレなパンです♪
このレシピの生い立ち
ランチに活用できるパンを♪

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材料

6個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 強力粉 200g
  3. 小1
  4. 砂糖 小2
  5. ドライイースト 小1
  6. 150g

作り方

  1. 1

    全ての材料をHBに入れてこねてもらう。

  2. 2

    6等分にして丸め、真ん中に穴を開けてベーグル型にする。

  3. 3

    フライパンにお湯を沸かして砂糖(分量外)を入れ、沸騰しない程度に弱火にする。

  4. 4

    生地を入れて片面30秒ずつくらいゆでる。

  5. 5

    200度に予熱しておいたオーブンにすぐに並べて、20分くらい焼けば出来上がり♪

  6. 6

    チョコやバナナ、紅茶やゴマ・ジャムなど色々入れてアレンジが楽しいです♪

  7. 7

    生ハムとレタスをはさんでお弁当にしました☆
    右の茶色はシナモンチョコベーグルです。

コツ・ポイント

強力粉だけでもOKですが、個人的には薄力粉を入れたほうがずっしりしすぎなくて好きです。このくらいがちょうどいいかな♪
茹で過ぎちゃうとダメなので素早く!(笑)

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花緒里
花緒里 @cook_40113758
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料理もお菓子もお手軽簡単レシピが多いです♪チョコレートやケーキなどの甘いスウィーツが大好きだけど、カロリーが気になる・・・でも自炊を始めてダイエットもなく7kg痩せました!!(笑)お豆腐やヨーグルトを使ったヘルシーレシピとパン作りにハマってます♪
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