作り方
- 1
牛蒡
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- 2
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- 3
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- 4
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- 5
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- 6
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- 7
人参
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
大根を大きめな笹がきに削ぎ
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- 12
ごま油と鷹の爪を炒め
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- 13
牛蒡も炒め
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- 14
油揚げ
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- 15
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- 16
鶏もも肉も同じくらいの大きさに切り
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- 17
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- 18
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- 19
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- 20
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- 21
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- 22
材料を全部炒め
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- 23
白だし・醤油・みりん・水を加え
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- 24
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- 25
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- 26
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- 27
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- 28
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- 29
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- 30
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- 31
落としブタをして
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- 32
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- 33
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- 34
中火で水分がなくなるまで煮て
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完成
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- 39
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コツ・ポイント
水分がなくなってしまうまで煮る
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