ご飯が進む~★ネギ豚&しらたき炒め★

のじまさん @cook_40036916
画像が悪くてすみません^^;おうちにある材料で簡単レシピ♪材料はシンプルですが御飯がもりもり食べられちゃいます!
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わりました。簡単なのに美味しくて素敵!
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、☆の調味料で下味をつけておく。(10~30分)
- 2
しらたきは熱湯でさっとゆでであく抜きをし、水気をきり適当な長さに切る。長ネギは斜め切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、1の肉を炒めていったん皿にとりだす。
- 4
3のフライパンを洗わずに、さらに油を熱し、長ネギ、しらたきを入れて炒める。醤油大さじ1/2で味付け。
- 5
ネギが固ければ蓋をして少し煮る。柔らかくなったら、3の豚肉も入れて炒め、酒、みりん、醤油を入れて味を調えてできあがり♪
コツ・ポイント
味付けはお好みで。上記の分量だと少し濃いめかもしれません。
生姜は多めがおいしい♪
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