♪豆乳かぼちゃスープ♪
milk*cocoa @cook_40118293
豆乳を使った、さらっとしたかぼちゃのスープです。ほんのりかぼちゃ色のスープとゴロゴロかぼちゃがおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
さらっとしたかぼちゃのスープが飲みたくなって、作ってみました。
♪豆乳かぼちゃスープ♪
豆乳を使った、さらっとしたかぼちゃのスープです。ほんのりかぼちゃ色のスープとゴロゴロかぼちゃがおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
さらっとしたかぼちゃのスープが飲みたくなって、作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃを２cm角くらいに切って、レンジで２分加熱します。
- 2
お鍋に豆乳、牛乳、水を入れて、中火にかけます。湯気がたってきたら、コンソメを入れてかき混ぜます。
- 3
コンソメが溶けたら、かぼちゃをいれて、塩、胡椒で味をみます。時々、木べらでかき混ぜながら中火で
5分グツグツ。 - 4
火を止めて、ふたをして、余熱で２０分。
できあがり☆
コツ・ポイント
水の分量を牛乳や豆乳にかえれば、さらにコクup☆
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