ヤマトイモで簡単ヘルシーふわふわ焼き

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HisKitchen @cook_40073021

粉を使ってないのでヘルシー。
野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
大阪在住の友達が教えてくれたものをアレンジ☆

ヤマトイモで簡単ヘルシーふわふわ焼き

粉を使ってないのでヘルシー。
野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
大阪在住の友達が教えてくれたものをアレンジ☆

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材料

  1. ヤマトイモ(すりおろし こぶしひとつ分くらい
  2. キャベツ(みじん切り) 半玉くらい
  3. 長ネギ(5ミリ幅の斜め切り) 2本
  4. 豚バラスライス 適量
  5. 1個
  6. だしの素(顆粒) 小さじ1
  7. トッピング
  8.  お好み焼きソース 適量
  9.  青海苔 適量
  10.  かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ヤマトイモにキャベツと長ネギを少しづつ加えながらよく混ぜる。

  2. 2

    全体に混ざったら、卵とだしの素を加えて更に混ぜる。

  3. 3

    豚バラスライスをのせて、お好み焼きのように焼く。
    (写真では焼きそばも乗せてみました)

  4. 4

    お好みでソース、青海苔、かつおぶしをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

ヤマトイモに野菜を混ぜるときには少しづつ、ヤマトイモを切るようにするとうまくいきます。

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ベビのお世話をしながら毎日の献立に悩む専業主婦です。 作るのも食べるのも大好き♪
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