♡海老トマトMilkリゾット♡

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

ほっこり温かいあっさりトマトミルクリゾットです。
このレシピの生い立ち
簡単朝ごはんを考えていたら思いつきました!

♡海老トマトMilkリゾット♡

ほっこり温かいあっさりトマトミルクリゾットです。
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簡単朝ごはんを考えていたら思いつきました!

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材料

1~2人分
  1. ご飯 茶碗大1杯
  2. トマト 2分の1
  3. 海老 2~3尾
  4. しめじ 30g
  5. ▲塩胡椒
  6. ▲バター 5g
  7. 牛乳 100ml
  8. 200ml
  9. ●マギーブイヨン(固形コンソメ) 1個
  10. セリ 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意します。トマトは角切りに海老は殻を剥いてしめじは割いて置きます。(ボイル海老以外は背ワタを取り除く)

  2. 2

    鍋を中火にかけて●を入れて煮立たせます。

  3. 3

    煮立ったら▲を入れて下さい。弱火から中火にして軽くかき混ぜながら味を調えて下さい。とろみが出てきたら完成です。

  4. 4

    器に盛り付けてパセリを散らしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

あっさりが好きな方は今回のように牛乳や豆乳を入れて、まったり濃いめのクリームがお好きな方は生クリームを入れて下さい。鶏肉や舞茸、お好きな食材を組み合わせて下さいね。

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管理栄養士の美味しいごはん
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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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