トマトリゾット

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トマトのおかげであっさりめなリゾットです
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材料

2人分
  1. 生米 1/2カップ
  2. トマト 1個
  3. ブロックベーコン 適量
  4. 玉ねぎ 1/4玉
  5. 200cc
  6. コンソメ 小さじ1
  7. 牛乳 100cc
  8. 粉チーズ 適量
  9. 溶けるチーズ 10g
  10. 適量
  11. 黒胡椒 適量
  12. セリ 適量

作り方

  1. 1

    トマトは適当に切っておく。玉ねぎはみじん切り。ブロックベーコンはさいの目に。

  2. 2

    温めたフライパンに生米を投入し2.3分炒める

  3. 3

    トマトベーコン玉ねぎを入れトマトを潰しながら炒める

  4. 4

    トマトが大体潰れたら水、コンソメを加え弱火で水分が半分になるまで煮込む

  5. 5

    牛乳を入れ好みの水分量になるまでさらに煮込む

  6. 6

    粉チーズ、とろけるチーズを入れ混ぜる

  7. 7

    味が足りなければ塩と黒胡椒で調節

  8. 8

    お皿に盛ってバジルをパラパラ

コツ・ポイント

特になし

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