豚肉とニラもやしの玉子炒めうどん

いちご2013's cooksnap of when they made 豚肉とニラもやしの玉子炒めうどん.
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

玉子はふんわり
シャキシャキもやしが美味しい和風な炒めうどん
このレシピの生い立ち
追いかつおを使って

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材料

２人分
  1. 豚切り落とし肉 ２００ｇ
  2. もやし １袋
  3. ニラ １/２束
  4. 玉子 ２こ
  5. うどん ２玉
  6. ごま油・油 各大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. 追いかつお 大さじ２．５
  9. 砂糖 小さじ１
  10. 片栗粉 小さじ１/２
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ニラは４センチに切る
    豚肉は塩コショウする
    玉子は溶きほぐして塩コショウする
    合わせ調味料混ぜておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して玉子を回し入れ　ふんわり混ぜ一旦取り出す

  3. 3

    フライパンをきれいに拭いて、油を熱して　豚肉を炒める

  4. 4

    もやしを入れ炒める

  5. 5

    ニラ、うどんを入れ炒め混ぜる
    合わせ調味料を入れ混ぜる

  6. 6

    玉子を戻入れ、器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

コレ一品で十分だと思います

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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