子供の日に♡クマちゃんケーキ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

可愛いクマちゃんケーキ。お子様と一緒に手作りいかがですか^^
このレシピの生い立ち
シャトレーゼでクマのケーキを見つけたので、形を参考にして、子供が喜んでくれそうな可愛いケーキを作ってみました^^

子供の日に♡クマちゃんケーキ

可愛いクマちゃんケーキ。お子様と一緒に手作りいかがですか^^
このレシピの生い立ち
シャトレーゼでクマのケーキを見つけたので、形を参考にして、子供が喜んでくれそうな可愛いケーキを作ってみました^^

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材料

クマ2個分
  1. パンケーキ 直径10㎝位のものを4枚
  2. カスタードクリーム ※お好みのもので
  3. 牛乳 200cc
  4. 1個
  5. ☆砂糖 40~45g
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. ニラエッセンス 少々
  8. チョコクリーム>① ※市販のものや、アレンジも可
  9. 調整ココア 大さじ2
  10. 牛乳 大さじ1弱
  11. <チョコクリーム>②
  12. チョコ 30g
  13. 牛乳 15㏄位
  14. <トッピング用>
  15. マシュマロ 大2個(鼻用)+大2個(生地用)←お好みで
  16. ストーンチョコ 黒4個(目玉)、茶色2個(鼻)
  17. マーブルチョコ ピンク4個
  18. 漉し餡 少量
  19. チョコレート 適量
  20. 純ココア 適量
  21. <生地にお好みで追加> 手順7参照
  22. カントリーマアムなどのチョコクッキー 2枚

作り方

  1. 1

    <カスタードクリーム>☆の材料をミキサーに入れて、小刻みに撹拌し混ぜる。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れて、レンジ500Wで2分半加熱、混ぜて2分~2分半再度加熱し、バニラエッセンスを加え良く混ぜる。

  3. 3

    材料は2個分になっていますが、クマケーキ1個分の作り方を記載します。2個作られる時は、並列して作って下さい。

  4. 4

    1枚を写真のように6等分する。※お好みでシロップ等(分量外)を塗って下さっても。

  5. 5

    底がなるべくまんまるの茶碗に、ラップをピッタリ添わせて、4を敷き詰める。

  6. 6

    2のカスタードクリームを7分目位まで入れて、お好みでマシュマロ(1個)をちぎり入れる。

  7. 7

    お好みでカントリーマアムなどのクッキー(チョコを摩り下ろしたものでも可)(分量外)を入れて、少量のカスタードを乗せる。

  8. 8

    フードプロセッサーにパンケーキ1枚を入れて、小刻みに撹拌して粉々にする。※包丁でみじん切りにして頂いても。

  9. 9

    8を7の上に載せる。

  10. 10

    ラップで覆って、軽く押して馴染ませる。できれば30分位放置。

  11. 11

    ラップを外してひっくり返すと、こんな感じ。

  12. 12

    チョコクリーム(①または②のどちらか)を作る。①のクリームは材料を混ぜるだけ。

  13. 13

    ②のクリームは、刻んだチョコをレンジ500W1分位加熱で溶かし、牛乳を加えてよく混ぜる。

  14. 14

    作ったクリームを11の表面に塗る。

  15. 15

    皿に、くっつき防止用の片栗粉(粉砂糖でも)を薄く敷いて、マシュマロを乗せる。

  16. 16

    15をレンジ500Wで15秒位加熱して、スプーンで軽く押さえる。

  17. 17

    14に純ココアをふりかけて、16のマシュマロを中央の鼻の位置に置く。

  18. 18

    トッピングに使ったストーンチョコです。ダイソーで購入。

  19. 19

    今回は、黒と茶色のストーンチョコを使用(写真左手)中央はマーブルチョコ、右は甘栗です。

  20. 20

    漉し餡に少量の純ココアを混ぜて、棒状にする。

  21. 21

    後は写真のように、パーツをつければ出来上がり♡※甘栗にもチョコソースを塗っています。

  22. 22

    純ココアの代わりに、摩り下ろしたチョコをトッピングすると、また違った感じになります。お好み♡

コツ・ポイント

パンケーキで作りましたが、スポンジケーキでもOKです。カスタードクリーム、チョコクリームも市販のものや、ピーナツクリームなど、お好みでアレンジ下さい。フルーツ缶や果物を入れて下さっても。。他材料もあるもので代用下されば。

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miyuki12
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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