キャベツとみょうがとサバ缶のパスタ-レシピのメイン写真

キャベツとみょうがとサバ缶のパスタ

そらふぁみ
そらふぁみ @cook_40108740

うまみたっぷり、カルシウムもたっぷり!
このレシピの生い立ち
魚料理のレパートリーを増やしたくて。

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材料

2人分
  1. みょうが 3、4個
  2. キャベツ 2枚
  3. パスタ 200g
  4. 白いりごま 適量
  5. 塩(パスタ茹でる用) 適量
  6. バター 10g
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    みょうがは縦半分に切って斜め薄切り。キャベツは短冊切り。サバ缶は汁を取り分けておく。

  2. 2

    湯をわかし、塩を入れてパスタを茹で始める。

  3. 3

    フライパンにバター、オリーブオイルを熱し、サバを加える。粗くほぐして炒め、みょうがとキャベツを加えてさらに炒める。

  4. 4

    しょうゆ、ゆで汁大さじ3、サバ缶の汁を加える。

  5. 5

    茹で上がったパスタを加えてまぜ、器にもり、ゴマを散らす。

コツ・ポイント

サバをカリッとするまで、あまりいじらずに焼いた方が香ばしくておいしいよ。

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そらふぁみ
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