ピーナッツバナナケーキ☆
tomyomix☆ @cook_40068691
熟したバナナの救世主第４弾☆
今回はピーナッツバター使用のためケーキ用マーガリン、バターは使ってません。
このレシピの生い立ち
完熟バナナの救世主第４弾☆
余ってしまったピーナッツバターがあったので、ピーナッツバターとバナナも合うと思い考案しました。
ピーナッツバナナケーキ☆
熟したバナナの救世主第４弾☆
今回はピーナッツバター使用のためケーキ用マーガリン、バターは使ってません。
このレシピの生い立ち
完熟バナナの救世主第４弾☆
余ってしまったピーナッツバターがあったので、ピーナッツバターとバナナも合うと思い考案しました。
作り方
- 1
バナナ２本分を適当なサイズに切ってボウルに入れる。色止めにレモン汁をふりかけマッシャーで潰す。
-
- 2
残りの１本は５ｍｍ幅に輪切りし色止めしておく。（飾り用）
- 3
１のバナナがペーストみたいな柔らかさになったら、ピーナッツバターを入れ混ぜる。しっかり混ぜ、卵を割りいれ、さらに混ぜる。
-
- 4
ホットケーキミックスとコーヒー牛乳を入れ、切るように混ぜ合わせる。
-
- 5
１８０℃に予熱し、型に入れ空気を抜く。２のバナナを並べる。
-
- 6
１８０℃で２５分、焼き色を見ながら天板をひっくり返して１０分。竹串を刺し生地がつかなければ出来上がり。
-
- 7
第１弾のバナナとクリームチーズのパウンドケーキ☆
レシピID : 19464611 - 8
第２弾バナナキャラメルケーキ☆
レシピID : 17678144 - 9
第３弾チョコバナナケーキ☆
レシピID : 17742507 - 10
第５弾バナナレーズンクリームチーズケーキ☆
レシピID:18107378
コツ・ポイント
４の時点でいつもの生地より硬く感じ、砂糖ナシなので、甘みを足すつもりでコーヒー牛乳を入れてみました☆
今回はケーキ焼き皿で作りましたがバナナケーキシリーズのパウンドケーキ型Ｓサイズで３本、Ｍサイズなら２本できる分量です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18015967
