離乳食手づかみ☆長芋としらすの野菜お焼き

ぶりこんα
ぶりこんα @cook_40119140

野菜が苦手なお子様へ、長芋としらすの風味で食べやすく!
もちろん具材はお好みでOK!
このレシピの生い立ち
1歳の娘はお焼きにしないと野菜を食べてくれず…でも朝ごはんがパンだと、お焼きに小麦粉を使うと小麦粉摂取量が多いような…ということで、長芋にしました(^-^)滋養強壮!(*´∇`*)

離乳食手づかみ☆長芋としらすの野菜お焼き

野菜が苦手なお子様へ、長芋としらすの風味で食べやすく!
もちろん具材はお好みでOK!
このレシピの生い立ち
1歳の娘はお焼きにしないと野菜を食べてくれず…でも朝ごはんがパンだと、お焼きに小麦粉を使うと小麦粉摂取量が多いような…ということで、長芋にしました(^-^)滋養強壮!(*´∇`*)

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材料

1食分
  1. 長芋 20g
  2. しらす(塩抜きして) 15~20g
  3. お好みの野菜 お好みの量
  4. 片栗粉 小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむきすりおろす。
    しらすはお湯をかけて塩抜き。
    お好みの野菜を食べやすく刻み、固いものはレンジで加熱しておく。

  2. 2

    1の材料に片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を薄く引き、スプーンでぽとぽと落として両面こんがり焼いて完成。

コツ・ポイント

長芋の量が多いと、ベタベタになってうまく焼けません(-_-;)
焦げやすいので気を付けてください(*_*)

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ぶりこんα
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料理は苦手ですが、娘のために頑張らねば…と悩める日々です(^-^;
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