お弁当にも簡単!スイーツみたいな卵焼き♡

龍虎mam @cook_40058926
夏みかんの爽やかさと甘さ、水切りヨーグルトでコクもあるのにヘルシー。しかも超簡単!
このレシピの生い立ち
母が毎年作る大量の夏みかんジャム。出汁巻き卵に砂糖代わりに入れてみたら、酸味もあって美味しーい!
水切りヨーグルトを、チーズ代わりに入れてみたら、カロリーダウンになるのもうれしーい!!
焼くのをレンジにしてみたら、すっごく簡単!!!
作り方
- 1
材料はこれだけ
- 2
小鉢にラップを敷きます。
- 3
小鉢にすべての材料を入れて混ぜます。
水切りヨーグルトは切るように混ぜますが、ざっとでOK! - 4
レンジでチン!600wで1分くらい。固まっているか様子を見ながら。
- 5
両側から巻くようにして形を整えます。
- 6
巻き終わりを下にして、3分くらい置けば出来上がり。
コツ・ポイント
夏みかんジャムと水切りヨーグルトの量はお好みで!卵と混ぜるときは、きちんと混ざっていなくても大丈夫!
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