切干大根と豚しゃぶ☆マヨポンサラダ
ゆんやともも @yunya_momo
酢でサッパリな豚しゃぶサラダです。切り干し大根の食感が楽しく、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
サッパリしたお肉のおかずが食べたくて。
切干大根と豚しゃぶ☆マヨポンサラダ
酢でサッパリな豚しゃぶサラダです。切り干し大根の食感が楽しく、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
サッパリしたお肉のおかずが食べたくて。
作り方
- 1
切り干し大根を洗い、熱湯に5分浸けて戻す。ザルにあげたら絞る。ニンジンは千切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、酒を少量加えて豚肉を少しずつ茹でる。
- 3
切り干し大根とニンジン、豚肉、●を混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
切り干し大根は絞りすぎないようにしてくださいね。
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