☆３色丼鶏の照り焼きのせ☆お弁当0420
rstar0405 @cook_40054483
ガッツリ丼出来ました♪
このレシピの生い立ち
簡単でたくさん食べれるように丼シリーズです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
鶏そぼろは色んなメニューで使ってます!!
参考までに
☆３色丼鶏の照り焼きのせ☆お弁当0420
ガッツリ丼出来ました♪
このレシピの生い立ち
簡単でたくさん食べれるように丼シリーズです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
鶏そぼろは色んなメニューで使ってます!!
参考までに
作り方
- 1
❶材料混ぜ合わせ炒り卵を作る。
箸をたくさん使うと細かくできます♪ - 2
❷インゲンは塩ゆでに。茹でたら2～3㌢ぐらいに斜めに切る。後は材料全部混ぜ合わせる。
- 3
❸鍋に鶏ミンチ以外の材料を入れひと煮立ちさせる。そこへミンチを入れよくほぐす。水気がなくなるまで煮る。
- 4
❹鶏肉は皮の面からフォークで穴を数カ所あける。フライパンを熱して皮の面から焼いていく。
- 5
片面焼いてひっくり返したら弱火にして蓋をして中まで火を通す。
- 6
ある程度火が通ったら、砂糖･醤油を入れ弱火～中火で鶏肉に絡めていく。ブクブクするくらいで、返しながら焦がさないよう注意！
- 7
鶏の照り焼きは斜めに包丁を入れると綺麗です。あとは盛り付けるだけ(*´∇｀*)
-
コツ・ポイント
今回は鶏そぼろに梅を入れたので、照り焼きの下に大葉をひいてみました♪
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