作り方
- 1
舞茸、玉ねぎは荒みじん切りにする。
鶏ミンチはむね肉をフードプロセッサーで作りました。 -
- 2
フライパンにごま油、しょうが、鶏ミンチを入れ、火を点ける。こうすると、フライパンにこびりつきにくいです。
- 3
塩、こしょう、調味料で下味を付け、ミンチが白っぽくなれば舞茸、玉ねぎを入れて炒める。
- 4
すき焼きのたれで味付けすれば出来上がり。
コツ・ポイント
春雨と一緒に炒めるとボリュームupし、白米の代わりとしてヘルシーに食べれます。
余れば丼としても食べれます。
似たレシピ
-
-
台湾料理：鶏そぼろのレタス包み 台湾料理：鶏そぼろのレタス包み
Fortranで台湾女性のF先生が直伝してくださった鶏そぼろのレタス包み。中国風さっぱり味の美味しさ。写真は包む前のもの
-
-
-
新じゃがと舞茸の鶏そぼろ ・カレー風味 新じゃがと舞茸の鶏そぼろ ・カレー風味
新じゃがの美味しい季節で、新しいメニューを考えてみました。冷蔵庫にあった物だけなので、メイン材料以外を代えてみてもいいと思います。
takesao -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18017690
