ナスとひき肉のあんかけ

ゆめ乙女
ゆめ乙女 @cook_40059391

なす嫌いの彼も食べた!!
このレシピの生い立ち
なす嫌いの彼にナスを克服してもらいたくて…

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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. ほうれん草 3本
  3. ひき肉 100g
  4. ごま 大1
  5. 中華あじ 5g
  6. 大1
  7. みりん 大1
  8. 醤油 大2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. ウスターソース 大1
  11. 大さじ2
  12. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    ナスは半分にカットしてから3ミリくらいに薄くカット、ほうれん草は3センチくらいにザク切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、ひき肉→茄子→ほうれん草の順に炒めていきます。

  3. 3

    調味料をすべて入れて、ナスがふにゃふにゃになったら、水溶き片栗粉を入れて完成!!

  4. 4

    ✴︎やぴさん✴︎つくれぽ載せるの失敗してすみません。
    初れぽありがとうございます!やったー!!食べてもらえてよかった♡

コツ・ポイント

皮もしま柄にピューラー剥くと、色が苦手な人でも大丈夫!!小松菜でも美味しいですょー

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レシピ作者

ゆめ乙女
ゆめ乙女 @cook_40059391
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