レンジで簡単!ふきの胡麻和え(葉っぱ編)

★ま~さん★
★ま~さん★ @cook_40115857

ふきの煮物で残った葉っぱも捨てずに簡単料理。ニガうまっ!な感じの胡麻和えが完成しました。 !(^^)!
このレシピの生い立ち
ふきの煮物で残った葉っぱも捨てずに手軽に食べられたらな~と思って作ってみました。
ちょっとニガうまっ!な感じの胡麻和えが完成しました!(^^)!

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材料

2人分
  1. ふきの葉 適量
  2. めんつゆ 適量
  3. かつお節 適量
  4. すり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    大きめのシリコンスチーマーにふきの葉っぱを押し込み、水を加えます(>_<)

  2. 2

    レンジで2分ほどチンしてふたを開け、お箸で葉っぱの上下をひっくり返してしんなりさせ、アクが出るので数回水を交換します。

  3. 3

    水けを絞り、縦横に適当にざく切りします。

  4. 4

    シリコンスチーマーに戻し、水:麺つゆを1:2、ヒタヒタ少な目に注ぎレンジで2分。器に入れかつお節・すりごまで和えて完成!

コツ・ポイント

特にコツは必要ないです。
葉っぱは大丈夫かな~?と思うぐらい、ぎゅうぎゅうに入れてもレンジにかければシュンとするので大丈夫です。

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