簡単♪[かぼちゃ&餅]豚肉巻き

【蘭香】
【蘭香】 @cook_40106483

鍋のしゃぶしゃぶ餅余ってませんか?かぼちゃと立派なおかずにしちゃいましょ!弁当にも(^_^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃはご飯のおかずにならない!という旦那に食べさせるべく(`Δ´)

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材料

2人分(16個分)
  1. 豚薄切り肉 8枚
  2. しゃぶしゃぶ餅 4枚
  3. かぼちゃ 大体150g
  4. 薄力粉 適量
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎砂糖 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. 濃い目が好きなひとは◎二倍で

作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄めに切ったらレンジ600w2分。

  2. 2

    粗熱をとってるうちに肉を半分、しゃぶしゃぶ餅を十字に4等分に切っておく!

  3. 3

    肉を少し伸ばしておく。肉の下部に餅、かぼちゃを置いたら手前に引くように巻く。

  4. 4

    巻いたら全部に薄力粉をはたく。

  5. 5

    サラダ油をひいたフライパンに並べ、中火で焼き色がついたらひっくり返し蓋をして弱火で2分、蓋をとったら中火に戻して◎投入☆

  6. 6

    ◎が絡まったらできあがり!薄味なので濃い目が好きなひとは◎二倍で(*´∇`*)

コツ・ポイント

しっかり巻くこと(ゝω・´★

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【蘭香】
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